Nuestra carta es única: platos tradicionales de la cocina latina, para poner Sal&Salsa a tus veladas. ¡Adéntrate y déjate sorprender por nuestros entrantes, platos, postres y cócteles!
Por favor utiliza la mascarilla el mayor tiempo posible durante tu estancia.
Se añadirán 0,30 cts. a cada producto como suplemento de terraza.
Entrantes
Yuca frita 
Conocidas como las patatas fritas de Latinoamérica. Acompañadas de mojo verde.
10€
¡El pulpo!
Pulpo con papitas a nuestra manera, cebolletas asadas y cremoso de pimentón.
22€
Aguacate Marinero
Aguacate a la parrilla con atún acevichado.
15,5€
Tequeños (8 uds.)
Nuestros ya famosos deditos de trigo rellenos de queso fresco latino con salsa de aguacate y de guayaba.
13,5€
Nachos Naguara
Triángulos de maíz bañados en salsa de carne. Salsas de aguacate y queso, pico de gallo y nata agria. ¡Como los de siempre pero mejores!
12,9€
Tostones de carne
Delicias del Caribe. Crujientes de plátano macho con topping de carne mechada, guacamole y pico de gallo.
12,5€
Acurrucaditos (3 uds.)
Saquitos rellenos de aguacate y plátano con reducción de tamarindo.
11€
Cielito Lindo
Exquisito plato perfecto para compartir. Combinación de 5 capas: Salsa de carne, crema de queso, guacamole, frijoles y queso fundido. Acompañado de crujientes de maíz.
16,5€
1,2,3 Ceviche
Sampler Sal & Salsa de 3 Ceviches: Pulpo y camarón – Pesca del día – Salmón Nikkei.
21,5€
Ensalada Timbal
Combinación radiante, sana y fresca. Espinacas, aguacate, pico de gallo de mango con crujientes de plátano macho y aderezo de fruta.
Ensalada de Burrata & Aguacate
Ensalada de cremosa burrata con tomates, aguacate, rúcula, maíz dulce y semillas. Perfecta para compartir… o no!
12,5€
14,5€
Tostones tropicales
Delicias del Caribe. Crujientes de plátano macho con topping de pollo, queso y salsa de piña.
12,5€
Sin glutenPlato estrellaVegetariano
Principales
Pancho Villa
Crujientes flautas rellenas de carne mechada sobre una rica salsa de carne, frijoles refritos, guacamoles y queso.
13,9€
Quesadillas
Tortillas de trigo rellenas de queso con guacamole natural y otro ingrediente a elegir: Pollo o carne mechada. También pueden ser vegetarianas con tajadas de plátano macho maduro.
12,9€
Gringa
Tortilla de trigo rellena de carne a la plancha, queso, nata agria, pico de gallo y guacamole. ¡Todo bañado con su salsita especial!
12,9€
Pabellón Venezolano
Plato insignia de Venezuela, caraotas (frijoles negros), arroz, carne mechada, queso a la plancha y tajadas de plátano macho maduro.
14,9€
Arepas
Conocido como el pan de Venezuela, hecho de maíz y rellenas con lo que te puedas imaginar. Acompañadas de 2 unidades de tequeños de plátano macho maduro con queso y ensaladilla de col.
La consentida: Pechuga de pollo guisado, bañado con salsa de aguacate y queso rallado. 13,5€
Steak llanera: Sabrosa carne a la plancha, mojo verde, pico de gallo y queso feta. 13,5€
La carnita: Suave carne mechada (ropa vieja) y queso latino a la plancha. 13,5€
Rib Arepa: Costilla deshuesada y cocinadas a baja temperatura con glaseado de tamarindo y mayonesa de spicy cilantro. 13,5€
Veggie Arepa: Aguacate, plátano macho maduro y queso latino. 13,5€
Sin glutenPlato estrellaVegetariano
Pescados y Mariscos
Salmón envuelto
Salmón envuelto en hoja de plátano ahumada, cremoso de aguacate y verduritas de temporada.
17,5€
Pasta tricolor
Tallarines salteados con espinacas, gambas y parmesano.
12€
El Dorado
Pescaíto frito relleno de gambones. Como lo comeríamos en una playa a orillas del mar pacífico.
18€
Camarón
Langostinos a la parrilla con chimichurri de cilantro, puré de boniato y pico de gallo de mango.
17,5€
Carnes
Brochetaso
Brocheta a la parrilla. De ternera, vegetales y chistorra criolla con chimichurri. Ensalada de rúcula y yuca.
16,5€
Fajitas Naguara
Tiras de carne o pollo, salteadas con cebolla y pimientos. Servidas con tortillas de trigo, pico de gallo, queso y guacamole. Pídelas de ternera, de pollo o mixtas.
16,5€
Picanha
Jugoso corte al estilo brasileño asado a la parrilla, acompañada de patatas Sal&Salsa y vegetales a la parrilla.
16,9€
Entraña jalapeña
En cada ternera existen sólo dos fabulosas entrañas. Si eliges este plato, disfrutarás una de ellas. Fabuloso corte a la parrilla con mantequilla de miel y jalapeños. ¡Te encantará!
17,9€
Costillitas al tamarindo
Suaves costillitas adobadas con tamarindo y naranja, cocinadas a fuego lento y acompañadas de ricas patatas rebozada en maíz.
17,5€
Sin glutenPlato estrellaVegetariano
Postres
Brownie de allá
Suave brownie de chocolate, acompañado de helado y dulce de leche.
6,4€
Mousse Sal & Salsa
Mousse de limón con toques de Sal. Dulce, salado y ácido en un solo bocado.
6,4€
Suspiro caribeño
Merengue horneado con nata de piña colada y fruta fresca.
6,4€
Tres leches
Postre insignia de la casa, suave bizcocho humedecido con la combinación de tres leches, ¡no dejes de probarlo!
6,4€
Sin glutenPlato estrellaVegetariano
Menú del día
15,9€ Incluye primero a escoger, segundo a escoger, bebida y postre o café.
Entrantes a escoger:
- 1. Vegetales a la parrilla con chimichurri.
- 2. Ensalada fresca.
- 3. Crema o sopa del día.
Segundos a escoger:
- 1. Brocheta de picanha con chistorra sobre yuca y mojo verde.
- 2. Salmón con cremoso de aguacate y albahaca.
- 3. Arepa con relleno a escoger.
- 4. Pabellón venezolano.
Únicamente en servicios de comida de Lunes a Viernes de 13 a 16 hrs.
Mojitos y Cócteles
Mojito Tradicional
Los originales, como recién hechos en La Habana. Refrescantes y deliciosos.
7€
Mojitos Exóticos
Mojitos con zumos de frutas 100% naturales. Mango, maracuyá, mora o tamarindo.
7,5€
Pape-ron
¡Más chévere imposible! Bebida típica venezolana. Ron y papelón.
8€
Piña Colada
Representando a Puerto Rico. Sabrosa bebida de piña y ron de coco y nuestro toque especial.
8€
Auyantepui
Rompe todos los esquemas de los sabores autóctonos latinos. Mezcla de panela, ron añejo y zumo de tamarindo.
7€
Cocoloco
Un toque de locura no le viene mal a nadie. Vodka, ron de coco, maracuyá y blue curacao.
9€
Malicuyá
Combinación caribeña de zumo de maracuyá y ron de coco.
8€
Caipirinha
Samba brasileña en Valladolid. Cachaça, limón, gaseosa y azúcar.
7€
Zumos y refrescos
Zumos tropicales
Maracuyá, mora, mango o tamarindo.
4,5€
Papelón
Limonada endulzada con dulce de caña.
3,5€
Mojito Virgen
Todo el sabor de los mojitos pero sin el ron.
6€
Cervezas
6,0€
Cerveza Zulia
Cerveza venezolana. Rubia, suave y ligera.
3,6€
Coronita
Cerveza mexicana. Rubia y suave
3,6€
Alhambra reserva
3,5€
Mahou Maestra
3,5€
Mahou Sin Gluten
3,0€
Mahou 1/3
3,0€
Vinos Tintos
Melior
Roble. Tempranillo- D.O. Ribera del Duero. Copa 2,5€
16€
Protos
Roble. Tempranillo- D.O. Ribera del Duero. Copa 2,5€
16€
Emina Pasión
Roble. Tempranilo- D.O. Ribera del Duero. Copa 2,5€
16€
Matarromera
Crianza. Tempranillo- D.O. Ribera del Duero.
28€
Vinea
Crianza. Tinta del país- D.O. Cigales. Copa 3€
18€
Valdelosfrailes
Crianzas.Tempranillo-D.O. Cigales.
18€
Pinea 17
Crianza. Tempranillo- D.O. Ribera del Duero.
45€
PINEA
Crianza. Tempranillo- D.O. Ribera del Duero.
100€
PINEA
Crianza. Tempranillo- D.O. Ribera del Duero.
100€
EMINA Reserva
Reserva. Tempranillo- D.O.Ribero del Duero.
100€
Piedra Negra
Reserva. Malbec- D.O. Mendoza, Argentina.
26€
Vinos blancos
Emina
Verdejo- D.O.Rueda Copa 2.4€
14€
Emina fermentado en barrica.
Verdejo- D.O. Rueda.
24€
Mytilus
Albariño- D.O. Rias Baixas
18€
Protos
Verdejo- D.O. Rueda. Copa 2,5€
15€
Vinos Rosados
Emina Rosé
Tempranillo, Verdejo, Garnacha, Merlot y Cabernet -D.O. Cigales. Copa 2,4€
14€
Emina Rosé Prestige
Tempranillo, Verdejo, Garnacha tintorera- D.O. Cigales.
17€
Aire de Protos
Tempranillo- D.O. Ribera del Duero.
17€
Viñas de Anna Codorníu
Pinot Noir- D.O. Catalunya.
17€
