Descubre los sabores de Sal & Salsa y recuerda los sabores de Náguará

Nuestra carta es única: platos tradicionales de la cocina latina, para poner Sal&Salsa a tus veladas. ¡Adéntrate y déjate sorprender por nuestros entrantes, platos, postres y cócteles!

Se añadirán 0,30 cts. a cada producto como suplemento de terraza.

Entrantes

Yuca frita
Conocidas como las patatas fritas de Latinoamérica. Acompañadas de mojo verde.

10€

¡El pulpo!
Pulpo con papitas a nuestra manera, cebolletas asadas y cremoso de pimentón. 

24€

Aguacate Marinero
Aguacate a la parrilla con atún acevichado.

15,5€

Tequeños (8 uds.)
Nuestros ya famosos deditos de trigo rellenos de queso fresco latino con salsa de aguacate y de guayaba.

13,5€

Nachos Naguara
Triángulos de maíz bañados en salsa de carne. Salsas de aguacate y queso, pico de gallo y nata agria. ¡Como los de siempre pero mejores!

12,9€

Tostones de carne
Delicias del Caribe. Crujientes de plátano macho con topping de carne mechada, guacamole y pico de gallo.

12,5€

Acurrucaditos (3 uds.)
Saquitos rellenos de aguacate y plátano con reducción de tamarindo.

11€

Cielito Lindo
Exquisito plato perfecto para compartir. Combinación de 5 capas: Salsa de carne, crema de queso, guacamole, frijoles y queso fundido. Acompañado de crujientes de maíz.

16,5€

1,2,3 Ceviche
Sampler Sal & Salsa de 3 Ceviches: Pulpo y camarón – Pesca del día – Salmón Nikkei.

21,5€

Ensalada Gala
Kale, manzanas, nueces pecanas, queso de cabra a la plancha y aderezo de tamarindo.

12,5€

Ensalada Timbal
Combinación radiante, sana y fresca. Espinacas, aguacate, pico de gallo de mango con crujientes de plátano macho y aderezo de fruta.

12,5€

Tostones tropicales
Delicias del Caribe. Crujientes de plátano macho con topping de pollo, queso y salsa de piña.

12,5€

Sin glutenPlato estrellaVegetariano

Principales

Pancho Villa
Crujientes flautas rellenas de carne mechada sobre una rica salsa de carne, frijoles refritos, guacamoles y queso. 

13,9€

Quesadillas
Tortillas de trigo rellenas de queso con guacamole natural y otro ingrediente a elegir: Pollo o carne mechada. También pueden ser vegetarianas con tajadas de plátano macho maduro.

12,9€

Gringa
Tortilla de trigo rellena de carne a la plancha, queso, nata agria, pico de gallo y guacamole. ¡Todo bañado con su salsita especial!

12,9€

Pabellón Venezolano
Plato insignia de Venezuela, caraotas (frijoles negros), arroz, carne mechada, queso a la plancha y tajadas de plátano macho maduro.

14,9€

Arepas
Conocido como el pan de Venezuela, hecho de maíz y rellenas con lo que te puedas imaginar. Acompañadas de 2 unidades de tequeños de plátano macho maduro con queso y ensaladilla de col.  

La consentida: Pechuga de pollo guisado, bañado con salsa de aguacate y queso rallado. 13,5€

Steak llanera: Sabrosa carne a la plancha, mojo verde, pico de gallo y queso feta. 13,5€

La carnita: Suave carne mechada (ropa vieja) y queso latino a la plancha. 13,5€

Rib Arepa: Costilla deshuesada y cocinadas a baja temperatura con glaseado de tamarindo y mayonesa de spicy cilantro. 13,5€

Fish arepa: Pescadito super crujiente, con salsa de piña, chipotle y naranja, además con chiles dulces fritos. ¡Una combinación tremenda! 13,5€ 

Veggie Arepa:  Aguacate, plátano macho maduro y queso latino. 13,5€

Sin glutenPlato estrellaVegetariano

Pescados y Mariscos

Salmón envuelto
Salmón envuelto en hoja de plátano ahumada, cremoso de aguacate y verduritas de temporada.

17,5€

Pasta tricolor
Tallarines salteados con espinacas, gambas y parmesano.

12€

El Dorado
Pescaíto frito relleno de gambones. Como lo comeríamos en una playa a orillas del mar pacífico.

18€

Camarón
Langostinos a la parrilla con chimichurri de cilantro, puré de boniato y pico de gallo de mango.

17,5€

Carnes

Brochetaso
Brocheta a la parrilla. De ternera, vegetales y chistorra criolla con chimichurri. Ensalada de rúcula y yuca.

16,5€

Fajitas Naguara
Tiras de carne o pollo, salteadas con cebolla y pimientos. Servidas con tortillas de trigo, pico de gallo, queso y guacamole. Pídelas de ternera, de pollo o mixtas.

16,5€

Picanha
Jugoso corte al estilo brasileño asado a la parrilla, acompañada de patatas Sal&Salsa y vegetales a la parrilla.

16,9€

Entraña jalapeña
En cada ternera existen sólo dos fabulosas entrañas. Si eliges este plato, disfrutarás una de ellas. Fabuloso corte a la parrilla con  mantequilla de miel y jalapeños. ¡Te encantará!

17,9€

Costillitas al tamarindo
Suaves costillitas adobadas con tamarindo y naranja, cocinadas a fuego lento y acompañadas de ricas patatas rebozada en maíz.

17,5€

Sin glutenPlato estrellaVegetariano

Postres

Brownie de allá
Suave brownie de chocolate, acompañado de helado y dulce de leche. 

6,4€

Mousse Sal & Salsa
Mousse de limón con toques de Sal. Dulce, salado y ácido en un solo bocado.

6,4€

Suspiro caribeño
Merengue horneado con nata de piña colada y fruta fresca.

6,4€

Tres leches
Postre insignia de la casa, suave bizcocho humedecido con la combinación de tres leches, ¡no dejes de probarlo!

6,4€

Sin glutenPlato estrellaVegetariano

Mojitos y Cócteles

Mojito Tradicional
Los originales, como recién hechos en La Habana. Refrescantes y deliciosos.

7€

Mojitos Exóticos
Mojitos con zumos de frutas 100% naturales. Mango, maracuyá, mora o tamarindo.

7,5€

Pape-ron
¡Más chévere imposible! Bebida típica venezolana. Ron y papelón.

8€

Piña Colada
Representando a Puerto Rico. Sabrosa bebida de piña y ron de coco y nuestro toque especial. 

8€

Auyantepui

Rompe todos los esquemas de los sabores autóctonos latinos. Mezcla de panela, ron añejo y zumo de tamarindo.

7€

Cocoloco

Un toque de locura no le viene mal a nadie. Vodka, ron de coco, maracuyá y blue curacao.

9€

Malicuyá

Combinación caribeña de zumo de maracuyá y ron de coco.

8€

Caipirinha

Samba brasileña en Valladolid. Cachaça, limón, gaseosa y azúcar.

7€

Zumos y refrescos

Zumos tropicales

Maracuyá, mora, mango o tamarindo.

4,5€

Papelón
Limonada endulzada con dulce de caña.

3,5€

Mojito Virgen
Todo el sabor de los mojitos pero sin el ron.

6€

Cervezas

6,0€

Cerveza Zulia
Cerveza venezolana. Rubia, suave y ligera.

3,6€

Coronita
Cerveza mexicana. Rubia y suave 

3,6€

Alhambra reserva

3,5€

Mahou Maestra

3,5€

Mahou Sin Gluten

3,0€

Mahou 1/3

3,0€

Vinos Tintos

Melior
Roble. Tempranillo- D.O. Ribera del Duero. Copa 2,5€

16€

Protos
Roble. Tempranillo- D.O. Ribera del Duero. Copa 2,5€

16€

Emina Pasión
Roble. Tempranilo- D.O. Ribera del Duero. Copa 2,5€

16€

Matarromera
Crianza. Tempranillo- D.O. Ribera del Duero.

28€

Vinea

Crianza. Tinta del país- D.O. Cigales. Copa 3€

18€

Valdelosfrailes

Crianzas.Tempranillo-D.O. Cigales.

18€

Pinea 17

Crianza. Tempranillo- D.O. Ribera del Duero.

45€

PINEA

Crianza. Tempranillo- D.O. Ribera del Duero.

100€

PINEA

Crianza. Tempranillo- D.O. Ribera del Duero.

100€

EMINA Reserva

Reserva. Tempranillo- D.O.Ribero del Duero.

100€

Piedra Negra

Reserva. Malbec- D.O. Mendoza, Argentina.

26€

Vinos blancos

Emina 

Verdejo- D.O.Rueda Copa 2.4€

14€

Emina fermentado en barrica.
Verdejo- D.O. Rueda.

24€

Mytilus
Albariño- D.O. Rias Baixas

18€

Protos 
Verdejo- D.O. Rueda. Copa 2,5€

15€

Vinos Rosados

Emina Rosé
Tempranillo, Verdejo, Garnacha, Merlot y Cabernet -D.O. Cigales. Copa 2,4€

14€

Emina Rosé Prestige
Tempranillo, Verdejo, Garnacha tintorera- D.O. Cigales.

17€

Aire de Protos
Tempranillo- D.O. Ribera del Duero.

17€

Viñas de Anna Codorníu
Pinot Noir- D.O. Catalunya.

17€